这一天特别对农村的父母来说，是非常辛苦的一天 。他们要为圣诞节和新年做许许多多事情:忙地里活、照料牲口、擦地板、洗厨具、烤圣诞鹅、做蛋糕、布置圣诞树、张罗圣诞礼物……等到全家团聚欢庆平安夜的时候，父母通常情况下已经累得不想动了 。
奥地利靠阿尔卑斯山的地区，出了不少的乡村诗人，加上奥地利人，他们原本是爱好音乐的民族 。他们大部分的人民，信仰耶基督 。所以一到圣诞节的这一天，在这崇山峻岭的一些小镇和乡村里，许多歌唱世家的男女，像中古世纪的吟游诗人，他们会把圣诞节的歌词和乐曲进行二次加工 。
他们很多人，擅长于弹奏乐器，而且几个人聚在火炉边，就能当场作出新的圣诞歌，后来就发展成了圣诞歌的宝藏 。有一些歌曲，也许当时唱唱，或者是唱过一两年，就被新的圣诞歌所取代了 。但是其中的一首，不但流传了下来，而且是世界最出名的圣诞歌，它就是大家熟悉的“平安夜” 。
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