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1、做米饭时最好将米淘净 ， 在清水中浸泡15min左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭时间，而且煮出的米饭特别香 。
2、充分利用电热盘的余热 。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8-10min，充分利用电热盘的余热后再通电 。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示米饭已熟 ， 这时可以关闭电源，利用余热保温10min左右 。
3、电饭锅切勿当电水壶用 。同样功率的电饭锅和电水壶，烧瓶开水，电饭锅使用的时间远远长与电水壶 。
4、避峰用电是最好的节电方法 。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好少用或不用 。
5、保持内锅外锅清洁 。电饭锅使用过久又不及时清洁，内锅底部与外表面会有一层氧化物，可以把电饭煲内锅浸在水中，用粗糙的布擦拭 ， 直到擦干净 。
【电饭煲日常如何保养】6、内锅及锅盖、内锅底与电热盘接触要良好 。如果内锅变形，即内凹或外凸，都会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好 。
7、平时用完电饭煲后最好放在桌上保存 ， 防止地面灰尘进入电饭煲的底部，也不要把电饭煲放在厨房或容易被水喷到的地方，以免影响电饭煲的使用安全 。使用中 ， 电热盘和电饭煲内胆间要保持清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，影响煮饭效果 ， 严重时有烧坏元器件的可能 。
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