有的人不爱吃芹菜 , 有的人不爱吃西红柿 , 有的人不爱吃折耳根 , 有的人不爱吃蚕菜……巧了 , 以前挑食的我这几样菜真的都不喜欢吃!
芹菜
我以前真的觉得芹菜就是个菜梗 , 硬邦邦的 , 还有一股奇怪的怪味 , 要口感没口感、要味道没味道的 , 有啥好吃的?
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但是 , 其实是以前一直在住校上学、学校饭堂大厨的手艺限制了我对芹菜美味的认知 。学校炒菜都是大锅菜 , 炒的味道一般都不咋好 。那芹菜炒的就像水煮的 , 直接水里焯水一下就捞上来就行 , 油盐不进的 , 真的就不好吃 。
直到后面大学寒暑假偶然吃到了我妈炒芹菜炒牛肉 , 芹菜炒猪肉(留守儿童 , 从小不在爸妈身边生活 , 鲜少吃到他们做的饭) , 这也太香、太好吃了吧!对了 , 可能那种小棵的芹菜太好吃入味一些 。大棵的那种比较难入味 , 味道就不怎么好~
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西红柿
我以前觉得西红柿的味道我真的不怎么喜欢 , 就像不喜欢芹菜的气味差不多一个理儿 。当水果生吃吧 , 感觉酸味加上那特殊气味真的觉得有点儿难以下咽……当菜吃吧 , 好像就西红柿炒鸡蛋 , 我自己又炒不好 , 我觉得炒不好会有点儿腥~
【不喜欢吃的菜你会吃吗英语,有必要吃不喜欢的菜吗】但是 , 也比较奇怪 , 我却觉得小时候自家种的那种小个的西红柿 , 西红柿味道真的比外面卖的那种大的要浓郁好多 。种一棵 , 荒草丛生的也能长成一大片 , 结果 。小时候我还挺喜欢那种小西红柿和青椒一起炒 , 好下饭 。
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随着时间的推移 , 我现在大西红柿和小西红柿都可以接受了 。我觉得西红柿鸡蛋汤就挺好喝的 。
折耳根
折耳根这玩意儿就跟榴莲一样 。喜欢的人超喜欢 , 不喜欢的人也是超不喜欢 。别人我不知道 , 我觉得我以前不喜欢是因为先入为主的刻板印象造成的:闻着气味 , 我的印象就不好了 , 我下意识就会觉得不好吃 , 不想吃 。
我地一次吃到折耳根是在街边小吃 , 麻辣狼牙土豆里面吃到的 , 折耳根、辣椒油、葱姜蒜末作为拌料跟炸过的的狼牙土豆拌在一起~夹狼牙土豆吃的时候觉得这配料也太香了 , 看到被切成小丁小丁的折耳根 , 我好奇地吃了:居然好好吃!我从此就喜欢上凉拌折耳根了!
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今天看到一个阿姨用泡沫箱种了折耳根种一年 , 居然有收获了 , 挖出来做了小半盆凉拌折耳根 , 可香了!我自己也挖了两根回来种了 。莫名地有点儿小期待~
蚕菜
我目前还是不太喜欢吃蚕菜 , 还是不太能接受那个口感 , 滑溜溜的 , 黏糊黏糊的……气味 , 现在重口味的我还是可以接受 。就口感暂时还不是太能接受得了 。
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对了 , 我这辈子在饭堂吃水煮的没啥味道、不是很青了的生菜也吃得有点儿阴影了 。感觉生菜我就喜欢烤肉的时候包着肉吃了 , 毕竟肉配上啥菜都好吃 , 哈~
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