毛南族有什么风俗习惯?少数民族毛南族的习俗( 二 )


端午节
毛南族也过端午节,但节日的意义与汉族不同,民间称为“药节” 。每当过药节时,习惯采艾叶、菖蒲、黄姜、狗屁藤等草药熬水饮,或用这些草药剁碎作馅包粽粑可以解毒去病 。
南瓜节
毛南族的“南瓜节”,时在农历九月九日,即重阳节这天 。各家把收获到的形状各异,桔黄色的大南瓜摆满楼板,逐一挑选 。年轻人走门串户,到各家评选“南瓜王” 。不仅要看外观,而且要透过表面看到瓜籽 。待到众人意见基本一致,由一身强力壮者用砍刀劈开“南瓜王”,主人掏出瓜瓢,把饱满的籽留作来年的种子用 。然后把瓜切成块,放进小米粥锅里 。文火煨炖,煮得烂熟,先盛一碗供在香火堂前敬奉“南瓜王”,尔后众人共餐同享 。
重阳节
中国许多民族把重阳节视为老人节,有敬老的传统习俗 。毛南族也一样,只是风尚不同 。对于年过花甲而又体弱多病的老人,毛南人一般在重阳节时为之“添粮补寿” 。子女们在这天置办几桌酒席在家中,请亲朋好友光临,来客都要带几斤细粮好米,或者新鲜水果 。亲友送来的“百家米”要单独贮存 。日后在给老人做饭时抓一些掺进自家米中 。“百家米”吃完了,老人若未康复,还得继续择日搞“添粮补寿”仪式 。这种风俗实际上是出于对老人的一片爱心,很符合群众的道德及传统观念,得到当地政府的支持和重视 。
毛南族的节日有两个明显的特点:一是必定祭祀祖先;二是多开展唱歌对歌活动 。节日祭祖,一般多用猪、鸡、鸭、牛肉、酒、糯米饭等作祭品 。毛南族逢年过节、操办喜事,都喜欢做豆腐圆,作法是把猪肉(或牛肉)、干虾、花生米、大蒜、香菜、胡椒混合剁碎,加入食盐后拌匀成馅,用捣烂的水豆腐包上馅放在手中或碗里反复滚动即成圆状,然后放到油锅内炸熟 。吃时放在锅里煮汤,味道鲜香可口,既是宴请客人的必备菜肴,也可作为礼物相互馈赠 。在节日里,毛南族喜欢用开水涮牛肉接待客人,即按本地的习惯,在火塘上摆置一口铁锅,进餐时候大家围拢在铁锅的周围,将生肉片、生菜倒入沸水中涮熟,然后蘸配料下酒,这是毛南族民间最常见的宴请形式 。毛南族民间最大的节日是每年夏至后的分龙节 。过分龙节时,家家户户都要蒸五色糯米饭和粉蒸肉,有的还要烤香猪 。折回柳枝插在中堂上,把五色糯米饭捏成小团团,密密麻麻地粘在柳枝上,以表示果实累累,祈望五谷丰登 。毛南族也过端午节,但节日的意义与汉族不同,民间称为“药节” 。过药节时,习惯采艾叶、菖蒲、黄姜、狗屁藤等草药熬水饮浊,或用这些草药剁碎作馅包粽粑可以解毒去病 。毛南族成年男子都好喝酒,并有非酒不足以敬客之说 。有的人家还自己用高梁、玉米酿制 。但以市场出售的瓶装白酒居多 。

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