重阳节很早就有喝菊花酒的习俗 ， 但其起源有很多种说法 ， 一说是起于上古 ， 由杜康创造 ， 另一说是起于汉初 ， 源自宫廷 。但不论何种说法 ， 将菊花和酒紧密联系 ， 并赋予文化内涵、影响深远的是晋代陶渊明 。陶渊明一生酷爱菊花和酒 ， 他在《九日闲居》诗序中写到：“余闲居 ， 爱重九之名 ， 秋菊盈园 ， 而持醪靡由 ， 空服九华 ， 寄怀于言” 。魏晋之后唐代也盛行饮菊花酒 。权德舆《嘉兴九日寄丹阳亲故》诗云：“草露荷衣冷 ， 山风菊酒香” 。历代文人雅士喜好菊花酒 ， 这一方面和菊花酒的健身功益有关 ， 另一方面也和士大夫对菊花人文风格的大力推崇有着紧密联系 。
当然茱萸和菊花并不是完全分开的 ， 茱萸也可以吃 ， 菊花也可以插 。如《梦梁录》云：“今世之以菊花茱萸浮于酒饮之 ， 盖茱萸名辟邪翁 ， 菊花为延寿客 ， 姑假此两物服之 ， 以消阳九之厄 。”而杜牧在《九日齐山登高》诗：“尘世难逢开口笑 ， 菊花须插满头归” 。可见除了饮菊花酒之外还有簪菊花的习俗 ， 而茱萸除了可以插在头上之外还可以吃 ， 也可以佩带于臂或用香袋把茱萸放在里面佩带等 。这种习俗后来发展成各种变俗 ， 如重阳节在门窗上挂菊花枝叶或贴剪纸 ， 或者把彩缯剪成茱萸、菊花形状来相赠佩带等 。
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