白鹭主要以各种小型鱼类为食，也吃虾、蟹、蝌蚪和水生昆虫等动物性食物 。通常漫步在河边、盐田或水田地中边走边啄食，它的长嘴、长颈和长腿对于捕食水中的动物显得非常方便 。捕食的时候，它轻轻地涉水漫步向前，眼睛一刻不停地望着水里活动的小动物，然后突然地用长嘴向水中猛地一啄，将食物准确地啄到嘴里 。有时也常伫立于水边，伺机捕食过往的鱼类 。
白鹭也被评为“傲骨仙姿”，其实也是很有道理的 。白鹭双脚修长，脖颈修长，嘴巴也很修长，还有那对飞翔的翅膀，也是那么修长，枯瘦的十指，原本就很像叶芽的竹竿 。在林间起飞的时候，就像是仙子一般 。
【白鹭被称为什么，白鹭是什么样子的图片大全】
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