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吃饭端碗时不能手心朝上端碗，因为古时乞丐乞讨时，就是手心朝上托碗，寓意不好 。端碗时大拇指应扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着 。吃面条、泡馍、饺子时，可以将碗放在桌子上吃，注意在吃饭时不要把嘴凑到碗边去吃，要用筷子或勺子取食，送到嘴里 。
餐桌礼仪：
【吃饭端碗有什么讲究吗】1、忌筷子分开放：整个进餐过程中，筷子要始终保持并列在一起的状态，切勿将一双筷子分开放，以免产生快（筷）分开了的谐音、寓意，影响感情 。
2、忌嘴里含着食物说话：古人是讲究食不言寝不语的 。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段，吃饭时不说话是不可能的 。但即便这样，也还是有一些细节要讲究 。
3、主人忌提前离席、收拾东西：吃饭过程尚未结束，主人提前离席，会让客人不太安心；主人提前收拾桌上的碗筷碟盘，抹桌子扫地等，更会被视为逐客的表示，是非常不礼貌的 。
4、去家里做客忌剩饭：去别人家里做客，吃饭时不可太随意，要注意一些习俗、禁忌、讲究 。比如说最常见的剩饭现象，其实在做客时是很不应该的 。
5、注意衣着：酒足饭饱之时不能做出放松腰带的动作 。
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