中秋节的来历(四)
农历八月十五日 ， 是我国传统的中秋节 。八月十五恰在秋季的中间 ， 故谓之中秋节 。我国古历法把处在秋季中间的八月 ， 称谓“仲秋” ， 所以中秋节又叫“仲秋节” 。
古人把圆月视为团圆的象征 ， 因此 ， 又称八月十五为“团圆节” 。古往今来 ， 人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合” 。诗人李白的“举头望明月 ， 低头思故乡” ， 杜甫的“露从今夜白 ， 月是故乡明”等诗句 ， 都是千古绝唱 。
中秋节为什么吃月饼
中秋节是我国传统的节日 ， 而中秋节有一种习俗就是要吃月饼 。中秋节为什么要吃月饼?月饼是圆形的 ， 象征团圆 ， 反映了人们对家人团聚的美好愿望 。
“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中 ， 当时它也只是像菱花饼一样的饼形食品 ， 后来逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起 ， 寓意家人团圆 。
月饼在我国是有着悠久历史的 ， 而据记载 ， 早在殷、周时期 ， 江、浙一带 ， 就流传着一种“太师饼”它是为纪念太师闻仲而制作的 ， 而这种饼也就是月饼的始祖 。而汉代的张骞在出使西域时 ， 就将一些月饼馅料芝麻、胡桃引进 ， 这样也就有了“胡饼” 。
唐代时 ， “月饼”的名称开始在民间逐渐流传开来 。到了宋代 ， 月饼又有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称 。到了宋代 ， 制作月饼也开始讲究了 ， 在月饼上面会刻一些图案等 ， 而到了清代 ， 月饼的工艺更是有所提高 ， 品种也在不断的增加 。
到后来 ， 月饼也就成为中秋佳节的一种传统美食 。
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