苤蓝可以生吃吗
对于苤蓝这种食物，一些人会选择作为炒菜来吃，而另外一些人会选择调苤蓝腌制成咸菜就着饭吃，虽然做法各异，但是苤蓝的营养价值确实不变的，那么苤蓝这种食物可不可以被拿来直接生吃呢?也就是说不加任何的火侯，直接取回来之后洗洗就吃 。
1.苤蓝是可以生吃的，从地里采回来的苤蓝，姜皮去掉之后把它清洗干净就可以吃了，但是一般人不会选择这样吃，我们常说的腌苤蓝也是这个原理，因为生吃可能会没有什么味道，但是把它用盐，味精以及各种水果等腌制之后，吃起来会更好一些，而我们腌制好的苤蓝就是生的苤蓝，我们也是可以吃的，腌制苤蓝的过程也非常的简单 。首先我们准备一些苤蓝 。我们腌制的时候需要一些时间，所以如果不想经常腌制的话，建议一次多腌制一点，准备好苤蓝之后，我们还要准备一些适量的大蒜，准备一些盐，还要准备一些辣椒，生姜 。然后我们将苤蓝清洗干净，并将其切成丝状，我们把准备好的大蒜扒开，便将其蒜瓣儿切成碎末状，将姜块也切成碎末状，然后我们找一个大容量的盆，将我们切好的苤蓝，大蒜，姜都放入到一起，在向其中加入一定量的盐，然后我们再将准备好的辣椒也切成条状放入盆中和他们搅拌在一起，这时候我们还需要向其中加入一些白糖，加入一些老抽，，加入其中之后，我们便将它们搅拌均匀，然后放置一个封闭的容器之中，腌制一段时间就可以拿出来吃腌制苤蓝了，在腌制之前，如果觉得白糖的味道不够，可以向其中切入一些苹果和梨等水果 。
苤蓝是可以用来生吃的，但是要想吃到美味的苤蓝，还是要经过一定的功夫 。
哺乳期可以吃苤蓝吗
我们平常所说的哺乳期是指妈妈在生完宝宝之后的一段时间，宝宝不会吃外界的食物来补充营养健康，以达到长身体的效果 。那么宝宝又正在成长的过程中，需要怎么样补充营养呢?这个时期的宝宝是靠吃妈妈的母乳来维持生命的，那么这个时候妈妈所摄取的营养物质，对宝宝来说就非常重要了，所以很多人会发出疑问，哺乳期可以吃苤蓝吗?
1.在非特殊的情况下，哺乳期是可以吃苤蓝这种食物的我们知道苤蓝中还有非常多的维生素，比如最重要的维生素c，就可以帮助提高免疫力，而其中的维生素b2则可以帮助避免口腔溃疡的现象，如此看来，维生素b2起到了与猕猴桃差不多的效果，而维生素a也是非常重要的，我们发现在日常生活中会有人出现一种夜盲症的现象，就是到了晚上的时候看物体会有看不清晰的现象，或者严重的，到了晚上根本就看不见东西的现象，那么这就说明身体内缺乏维生素a了，而这时候补充维生素a则是最重要的 。但是对于那些没有夜盲症的人来说，眼干眼涩也是需要补充维生素a的，如果这些状况都没有的情况下，补充维生素a也可以帮助预防眼干，眼涩和夜盲症，近视眼等现象哦 。妈妈，宝妈妈在这个期间吃一些苤蓝，补充了这些物质之后，也可以间接的给宝宝带来一些营养，也是非常有帮助的 。
2.虽说哺乳期的宝妈妈是可以吃苤蓝这种失误的，但是对于那些体制很湿寒，或者一些糖尿病患者的哺乳期的宝妈妈来说，建议还是要少吃苤蓝这种食物的 。
孕妇和哺乳期在非特殊的情况下都是可以吃苤蓝这种食物的，但是在特殊的情况下，那就要非常注意了，祝您和您的宝宝身体健康 。
减肥可以吃苤蓝吗
很多人都是嘴上说着想要减肥，但是实际行动却不见效，而一些开始减肥的人也不过是少吃几顿饭，或者多做了一会儿运动，却没有人能够长久的坚持下来，而那些能够坚持下来的人，大部分都成功了，那么很多人就会想到一种既简单又快捷的方法，就是吃食物减肥，那么很多人会把眼光放到苤蓝这种食物身上，吃苤蓝到底可不可以帮助减肥呢?
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