公母”一说在科学上没有依据 。”橘子、苹果、梨等水果都属于雌雄同花的果树，果实由花器官发育而成，并无本质区别 。区分水果“雌雄”的部位是水果的“果脐” 。以橘子为例，就是橘子生长过程中开花的部位 。因为花朵脱落时留下的痕迹各不相同，因此有些“果脐”是凹的，有些“果脐”则是凸的，但并无性别一说 。所谓的雄橘子只不过是“内脐”，而所谓的雌橘子则是“外脐”而已 。
橘子太酸怎么处理
摇晃橘子
把买回来的酸橘子放在袋子里来回摇晃，或者可以把橘子放在桌子上按压 。这是因为采摘下来的橘子正在进行呼吸作用，采摘下来的就是酸橘子，来回摇晃橘子的时候可以加速橘子内部酸的消耗，这样我们再吃的时候就会感觉到更加甜了 。
温水浸泡
找一个盆，倒入四十度左右的温水，切记水温不能太高，也不能太低，浸泡橘子十五分钟左右，让酸橘子泡一个温水澡，酸橘子也能变甜 。
制成果汁
可以先将特别酸的橘子果肉剥出来，然后将橘子的果肉打散，加入适当温水和砂糖，搅拌均匀之后就是酸甜可口的果汁了，放入冰箱适当冷藏后味道会更加好 。
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