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西瓜放入冰箱，使用保鲜膜后细菌反而增多，这一说法是否属实？为什么？

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取4份样品 测试果肉中细菌含量实验采访人员从超市里购买了一个西瓜 ， 约有3斤重 。随后，采访人员将西瓜从中间平均分为了两半，一半用保鲜膜对切口进行封闭，然后放入冰箱冷藏室，另一半则直接放进冰箱冷藏室 。冷藏室的温度为4摄氏度 。17个小时后，采访人员将这两块西瓜取出 。用保鲜膜包住的西瓜表面依然湿乎乎的 ， 在保鲜膜与西瓜肉接触的地方，可以看到凝结的无色液滴，而直接放入冰箱的半个西瓜，果肉表面已经打蔫，水分明显不如用保鲜膜盖着的西瓜多 。随后，阮教授对这两份西瓜果肉中的细菌含量进行检测 。1. 采访人员在阮教授的指导下，戴上无菌手套，先将西瓜均匀地分为4份，随机选取其中的一份进行取样 。模拟正常状态，采访人员用冲洗过的刀子，对西瓜块进行了切片处理 ， 每片西瓜的厚度约5毫米 。从切口表面往下，采访人员选取了两层 。2. 采访人员将西瓜皮小心翼翼地切下，再将整块西瓜肉塞进无菌的取样瓶中 。3. 阮教授在无菌操作台上，使用无菌棒对装入取样瓶中的西瓜肉进行捣碎处理，然后用移液器，从中抽取0.1毫升西瓜汁 ， 将其滴落在培养基上，再用涂抹棒涂抹均匀 。4. 为了让对比效果更佳明显，阮教授将用同一方法保存的两片西瓜切片样品分别涂抹在培养基的两侧 。待其干燥后，放入37摄氏度的保温箱内进行培养 。实验样本菌落数（个）采用保鲜膜处理的第一层西瓜 1136采用保鲜膜处理的第二层西瓜 1356未用保鲜膜处理的第一层西瓜 124未用保鲜膜处理的第二层西瓜 59使用保鲜膜细菌数量反而增多经过15个小时的培养后 ， 在培养基上出现了密密麻麻的白色菌群 ， 采访人员注意到 ， 采用保鲜膜处理的西瓜上 ， 细菌菌落的数量超出了想象，密密麻麻一大片 。而没有用保鲜膜处理的西瓜，其菌落数远远小于前者 。此外，采用保鲜膜处理的西瓜上，第二层果肉里的细菌菌落数比第一层的还要多 。而没有采用保鲜膜处理的西瓜上，第二层的菌落数明显少于第一层
【西瓜放入冰箱，使用保鲜膜后细菌反而增多，这一说法是否属实？为什么？】
看了一下网上的解读 ， 似乎是因为保鲜膜的作用主要是保持水分，防止串味，防止外部细菌进入，
但并没有抑菌的作用 。如果西瓜内部本身有一部分菌，在冰箱4度时又能生长，那肯定是保鲜膜包住的长得快，因为包了以后西瓜切面新鲜，水分多 ， 更适合细菌繁殖 。
另外，看这种新闻最难受的是看不到详细的实验方法 ， 不知道实验条件是怎么控制的 。方法对结果的影响很大，所以这个结论不一定经得住推敲 。

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