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炒芋头做法：
1、准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量 。
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2、将芋头削皮洗干净 。
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3、然后用刀切成条状 。
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4、再用清水洗一遍 。
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【炒芋头怎么做好吃】5、蒜拍一下再切碎 。
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6、把锅烧热后放油 。
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7、放入蒜末爆香 。
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8、放入芋头，炒出香味 。
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9、放盐继续炒 。
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10、倒入一碗水 。
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11、盖上盖子焖两三分钟 。
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12、最后放入鸡精，翻炒均匀 。
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13、出锅装盘即可 。
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