焗饭是怎么做出来的( 三 ) _焗饭

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4、为什么葱花要加在米饭和奶酪中间？

答：........很多人在做奶酪时都不知道葱花应该加在哪里，直接加在菜里吧，到后面又没啥味道，直接加到饭里吧，味道还有点，但是香味又太淡了，直接加在奶酪最外面吧，那肯定又得被烤焦了，加了等于白加，还影响美观，因此最好加的位置其实应该是在米饭和奶酪之间，这样香葱既不会被烤的太干也不会被烤的太湿，香味能够完整的留在米饭和奶酪之间，烤好后只要一勺下去，就能闻到明显的香味，让人食指大动，因此这个葱花大家也要明白怎么加效果最好。

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——》七彩拉丝焗饭之“技术小Tips”：
（1）做任何焗饭，要想米饭最后特别好吃，一定要首选隔夜米饭为佳。
（2）大家一定要记住这一点，做焗饭最后加入的芝士奶酪并不需要太多，他只是一个辅助作用，只要铺的均匀即可，加的更多并不会更好吃，因为奶酪本身是没有味道的，加的多了反而会掩盖掉整道米饭本身的口感，吃着味道会偏淡导致第一口感很差。
（3）加了芝士奶酪后的米饭可以略微烤焦一点，这样吃着会更加香浓诱人。
（4）做焗饭加入的配菜并不局限于这里，大家可以根据个人喜好逐加逐减，但是我这里这样的搭配绝对是营养十足的，并且吃着还不会长肉（前提是别吃太多碗哈）。
（5）焗饭的做法还有很多，海鲜的、肉片的等等，但是一般在制作过程中主要的细节也就这么几个，上文中我已经一一提到，只要大家灵活掌握做好一次此菜，相信其他焗饭要想上手也是信手拈来。

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结语
其实做好一道焗饭还是蛮简单的，制作的过程最重要的就是炒菜炒饭步骤，只要开始把米饭和配菜先完全炒好调味到位了，后续做出来的焗饭不管怎么搭配也能美味十足！我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较不错或有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议也欢迎在下方评论与我互动，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！

（本文图文均由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）

现在在我们生活中出现了很多美味好吃的西餐，特别是一些小孩子特别喜欢吃一些呀披萨、焗饭饭等等这些西方国家的一些饮食。其实在生活中我们也可以尝试着自己来做，今天就为大家介绍两种不同的焗饭制作方法，快来看看吧！

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番茄奶酪焗饭
材料
米饭一碗，番茄两个（小个的），猪里脊肉100g，马苏里拉奶酪30g，洋葱半个，黄油10g，番茄酱一大勺，生抽一小勺（5ml），白糖两小勺（10g），水淀粉两小勺（10ml），清水100ml
做法准备材料
2.里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘
3.番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水
4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料
5.倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入
6.把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可