文章插图
1、主料：面粉三碗 ， 酵母粉2勺 ， 6颗小葱 ， 火腿肠可用可不用两三根左右 ， 食用油3勺 。辅料：一勺盐 。
2、面粉加水 ， 酵母粉 ， 揉成面团；放在有阳光的阳台上或者温暖的地方 ， 两三个小时 ， 可用保鲜膜盖住（保鲜膜上打上孔 ， 通气） ， 面发到起初时的两倍大 。
3、将葱切小段火腿肠切丁 ， 混合在一起 。食用油倒入碗中；最好准备一个刷油的刷子 。
4、面团发好后 ， 揉面5分钟左右 ， 将面团中的气体挤出 ， 然后将面团擀成薄薄的一层 ， 刷上一层食用油 ， 撒上葱花和火腿肠（可不用） 。
5、将撒上料的薄饼卷起来 ， 切成一段一段的 ， 在表层再撒一层葱花和火腿肠 。
【葱油卷家常做法 在家也能做出美味面点】6、放入锅中煮30分钟左右 ， 关火后 ， 闷10分钟左右 ， 就可以出锅品尝了 。
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