十大顶级茶叶哪些茶属于绿茶类( 二 )


3、白毫银针:素有茶中“美女”、“茶王”之美称 , 是一种白茶 , 产于福建东部的福鼎和北部的政和等地 。白毫银针满坡白毫色白如银 , 细长如针 , 因而得名 。冲泡时 , “满盏浮茶乳” , 银针挺立 , 上下交错 , 非常美观;汤色黄亮清澈 , 滋味清香甜爽 。白茶味温性凉 , 为健胃提神 , 祛湿退热 , 常作为药用 。
4、君山银针:产于岳阳洞庭湖的青螺岛 , 有“洞庭帝子春长恨 , 二千年来草更长”的描写 。其冲泡后 , 三起三落 , 雀舌含珠 , 刀丛林立 。很高的欣赏价值 。
5、黄山毛峰:产于安徽黄山 , 主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围 。这里山高林密 , 日照短 , 云雾多 , 自然条件十分优越 , 茶树得云雾之滋润 , 无寒暑之侵袭 , 蕴成良好的品质 。黄山毛峰采制十分精细 。制成的毛峰茶外形细扁微曲 , 状如雀舌 , 香如白兰 , 味醇回甘 。
6、武夷岩茶:产于福建武夷山 。武夷岩茶属半发酵茶 , 制作方法介于绿茶与红茶之间 。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等 。武夷岩茶品质独特 , 它未经窨花 , 茶汤却有浓郁的鲜花香 , 饮时甘馨可口 , 回味无穷 。18世纪传入欧洲后 , 倍受当地群从的喜爱 , 曾有“百病之药”美誉 。
7、太平猴魁: 太平猴魁,属绿茶类尖茶 , 是中国历史名茶 , 创制于1900年 。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中 。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带 。太平猴魁外形两叶抱芽 , 扁平挺直 , 自然舒展 , 白毫隐伏 , 有“猴魁两头尖 , 不散不翘不卷边”之称 。叶色苍绿匀润 , 叶脉绿中稳红 , 兰香高爽 , 滋味醇厚回甘 , 有独特的猴韵 , 汤色清绿明澈 , 叶底嫩绿匀亮 , 芽叶成朵肥壮 。并赢得荣誉 。此外 , 还有其茶文化 , 保健作用 。并有专门图书介绍 。(我正在喝!不错)因为中国只有十大名茶!绿茶没有十大分界线!
8、信阳毛尖:产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上 , 以车云山天雾塔峰为最 。人云:“师河中心水 , 车云顶上茶 。”成品条索细圆紧直 , 色泽翠绿 , 白毫显露;汤色清绿明亮 , 香气鲜高 , 滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整 。
9、庐山云雾:产于江西庐山 。号称“匡庐秀甲天下”的庐山 , 北临长江 , 南傍鄱阳湖 , 气候温和 , 山水秀美十分适宜茶树生长 。庐山云雾芽肥毫显 , 条索秀丽 , 香浓味甘 , 汤色清澈 , 是绿茶中的精品 。
10、六安瓜片:产于皖西大别山茶区 , 其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳 。六安瓜片每年春季采摘 , 成茶呈瓜子形 , 因而得名 , 色翠绿 , 香清高 , 味甘鲜 , 耐冲泡 。此茶不仅可消暑解渴生津 , 而且还有极强的助消化作用和治病功效 , 明代闻龙在《茶笺》中称 , 六安茶入药最有功效 , 因而被视为珍品 。

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