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天麻的功效与作用( 二 )

睿知功效作用


做法：先把鲤鱼去杀死去掉它的内脏还有鳞和鳃 ， 再冲洗干净 ， 放到一个盘里;把天麻切片川芎、茯苓切成片 ， 用第二次淘米水把川芎、茯苓浸泡 ， 泡过之后的淘米水里加天麻再泡4个小时这样 。在鱼头和鱼腹内放入天麻片、核桃仁 ， 把鱼放回盘里 ， 再把葱、姜放在鱼上 ， 之后加入适量清水 ， 上蒸笼蒸30分钟左右 。将鱼蒸好之后 ， 把葱、姜去掉 ， 再起一锅烧热放清汤、水豆粉、白糖、精盐、胡椒粉、味精、香油勾芡 ， 浇在鱼上就可以了 。
这道菜可以镇定惊吓  ， 通气通血 ， 还有利于提升智力 。
天麻鱼头汤
活鲤鱼一条 ， 去皮鲜天麻100克 ， 茯苓10克 ， 川芍、姜末各6克 ， 酱油、麻油各10毫升 ， 黄酒15毫升 ， 白糖20克 ， 葱9克 ， 精盐、味精、胡椒粉各3克 ， 水淀粉、鲜汤各适量 。
做法：先把鲤鱼去杀死去掉它的内脏还有鳞和鳃 ， 再冲洗干净 ， 放到一个盘里 。把天麻切片川芎、茯苓切成片 ， 用第二次淘米水把川芎、茯苓浸泡 ， 泡过之后的淘米水里加天麻再泡淘米水1-2小时 ， 在鱼头和鱼腹内放入天麻片 ， 把鱼放回盘里 ， 再把葱、姜放在鱼上 ， 之后加入适量清水 ， 上蒸笼蒸30分钟左右 。再起一锅烧热勾芡 ， 用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料 ， 勾好的芡浇在鱼头上就可以了 。
这道菜跟上一道菜差不多但功效不一样它可以帮助脱发的人生回头发 ， 还能补肝和肾等 。
孕妇可以吃天麻吗
在怀孕期间孕妇有很多的禁忌 ， 所以在吃这个食物时要了解清楚孕妇适不适合吃 。而天麻这类药材孕妇是不能吃 。那我们就会有问为什么孕妇不能吃天麻呢?天麻分布于全国大部分地区 ， 也叫赤箭 ， 是一味常用而较名贵的中药 ， 味道甘平 。天麻质地湿润多汁液 ， 能够滋养血液 ， 对于因为血虚肝风内动的头痛、眩晕有治疗作用 ， 但服用过多会有副作用 ， 而天麻属于活血类的药材孕妇不能吃 ， 否则很可能会造成早产或者是流产 。
【天麻的功效与作用】了解了天麻是什么 ， 适不适合自己 ， 吃的时候有什么禁忌 ， 怎么吃等等这些都很重要 ， 因为这是关乎是否健康的问题 ， 以上的介绍足够在我们日常生活里应用了 ， 不过还是要谨慎使用天麻 。

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