可以制作香辣牛肉酱 ， 需要把牛肉 ， 朝天椒 ， 生姜 ， 大蒜清洗干净 ， 花生米炸一下 ， 放凉以后碾碎 ， 锅里面加入适量的油 ， 翻炒均匀炒熟以后盛出来 ， 把炸过花生米的油再次烧热 ， 八角花椒放进去炸到香味出来 ， 再加入朝天椒末 ， 生姜末 ， 蒜末炒香 ， 加入一些鸡精 ， 白糖 ， 黄豆酱 ， 甜面酱 ， 豆瓣酱调味 ， 最后把牛肉粒翻炒收汁 ， 把火关掉就可以出锅了 ， 香辣牛肉酱放凉以后加一些花生碎以及白芝麻 ， 味道是非常不错的 。
还可以制作苹果辣椒酱 ， 需要把朝天椒 ， 青椒清洗干净后切碎 ， 然后再把苹果的核去除切成丁状 ， 生姜捣成碎末 ， 生姜末 ， 蒜末 ， 苹果 ， 辣椒放进盆子里面加入一些鸡精 ， 糖 ， 盐搅拌均匀 ， 准备一个干净的密封罐子 ， 把辣椒酱放进去 ， 盖子一定要盖紧 ， 保存10天左右就可以吃了 。
还可以做香菇肉酱 ， 准备一些里脊肉切成丁 ， 香菇洗干净放到热水里面烫熟 ， 然后也切成丁状 ， 锅里面加入适量的油 ， 把里脊肉丁放进去煸炒出香味 ， 然后再加入八角 ， 葱末 ， 生姜末煸炒香 ， 把香菇丁再放进去翻炒 ， 然后加入两勺豆瓣酱就可以收汁了 ， 需要加入适量的鸡精提鲜 ， 这样美味丝滑的香菇牛肉酱就制作好了 。
上面给大家介绍的就是辣椒酱怎么做 ， 看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解 ， 辣椒酱的制作方法各种各样 ， 制作的方法也比较简单 ， 想要自己制作辣椒酱的人就可以试试上面这些方法 ， 可以制作出非常美味的辣椒酱来吃 ， 适当的吃一些辣椒酱也可以提高食欲 ， 这样就能获取充足的营养物质 。
【辣椒酱怎么做】
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