3.追求萃取性能-勒利特·比安卡
事实上 ， 对于出色的提取性能，先进车型首先想到的应该是艾博E61 。但随着个人去咖啡机店看真机，略显粗糙的外观在这个价位很难接受 。即使是最新升级版的CremOne在细节上也相对逊色 ， 肉眼看不到的地方往往缺乏打磨 。
所以如果追求提取性能的话，目前个人认为2万以内带旋转泵的机器 ， 性价比最高，做工精致，推荐为Lelit Bianca 。做工堪比Rocket，Profitec，机身由内而外打磨，胡桃木手柄，一般专业粉锤 。再加上稳定的萃取性能，相信你在咖啡机店里看到就会爱上这款机器 。设计感十足，就像一件艺术品，尤其是当你把艾博放在它旁边的时候...唯一的缺点可能是变压的控制范围较?。溲沟鹘谑背鏊啃∮贑remOne 。如果你看重VPS这种专业玩家级别的功能，建议你去实体店，让卖家帮你测量对比 。
个人高级设备共享这次618，我已经买了自己的高级咖啡机 ， 但不是上面说的三款性价比高的咖啡机型 。首先，作为上班族，每天早上一杯咖啡已经成为我必不可少的早餐搭配，很难接受一台预热超过10分钟的机器 。其次，我个人认为拔花部分还有较大空空间，所以对蒸汽系统有一定要求 ， 抽汽稳定性也是 。再者，希望这次的咖啡机会可以略具可玩性，满足未来五年甚至更长时间的高级咖啡调试实践 。
所以，看我死预算一万块 。我没有选择艾博的E61，而是选择了家辉2020年新发布的KD330半自动咖啡机:预热只需要4~5分钟，还有一个带两个加热块的锅炉，可以同时萃取和挤奶 。7级蒸汽评价表现良好(稍湿足以挂艾博弱鸡的蒸汽系统) 。其白色可更换木质套件的价值大大增加！
可能有人会问 ， 一万块的预算，去大锅炉或者转子泵不是更好吗？
首先，我觉得要从自己的味蕾开始 。我有幸认识一些朋友，他们尝试过辣妈GS3 ， 火箭APP，飞马E61-S1，还有高端咖啡机如Lelit，CremOne，在咖啡店都试过 。和WMP310相比，虽然咖啡豆不一样，但是在口感和醇厚度上感觉不到有什么特别的区别 。
再者，我既然是家用 ， 就不需要去用1.5L以上容量的大锅炉虽然大锅炉带来了出水温度的稳定性，但是我一次只能泡两杯咖啡，真的不需要那么多水！
大锅炉咖啡机在家烧水喝？
关于振动泵和转子泵的神话，从机械工作原理来说，转子泵的物理损耗会比振动泵快很多 。如果进入低价转子泵，不如上一个优质振动泵可靠 。这种咖啡机一直是一分钱一分货，坚持性价比不现实 。毕竟锅炉和水泵的成本摆在那里 。
辣妈的高品质旋转泵相当于一个KD310
所以家辉新出的KD-330，不仅满足了我平时提取和打奶的基本需求，还能让我体验到简单的四个阶段的变压提取 。双进口振动泵交错互补的泵压设计，比传统的单振动泵更稳定 。新事物 ， 多种尝试，符合我心中高级咖啡机的定位 。
你要换咖啡机吗？你理想中的咖啡机是什么品牌型号？欢迎留言分享你的观点 。
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