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1、红薯属于淀粉类食物 ， 所谓淀粉类食物 ， 主要指富含碳水化合物的食物 ， 以及根茎类蔬菜 。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等 ， 根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等 。此外 ， 各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中 。
【请问红薯属于淀粉类的食物吗 红薯是否属于淀粉类的食物】2、红薯的功效主要是可以补虚、益气、健脾胃 ， 还有强肾阳的功效 。在临床中 ， 红薯的功用更多是用来改善皮肤 ， 还有润肠通便 ， 甚至可以治疗便秘、减肥 。红薯还可以抗衰老 ， 可以抑制皮肤的老化 ， 保持皮肤的弹性而减缓机体衰老的过程 。红薯还可以抗糖尿病 ， 因为红薯可以增加人体的饱腹感 ， 还可以增加胰岛素的敏感性 ， 有利于控制血糖 。因为红薯的热量与米饭相比 ， 要比米饭少很多 ， 这样不会因为吃红薯而使血糖过高 。红薯还可以降低血脂 ， 保护心脑血管 ， 这样可以有利于预防心脑血管的疾病 。最新研究认为 ， 红薯还有抗癌的作用 ， 是因为里面含有胡萝卜素等营养物质 ， 可以阻止癌细胞的生成 。
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