文章插图
1、原料：干带鱼、猪皮、洋葱、葱、八角、花椒、桂皮、姜、蒜、色拉油、料酒、盐、酱油、蚝油、冰糖 。
2、把待遇反复清洗干净 ， 把里面的黑膜要全部撕掉 。
3、加入盐 ， 料酒 ， 洋葱 ， 姜蒜进行腌制去腥 。去除带鱼本身的腥味是很重要的腌制半个小时 。
4、把带鱼逐个吸干水分 。
5、锅里放油油温五成热时转小火放入带鱼 。把它煎的表面金黄捞出 。这带鱼煎的时间不要太长 。
6、锅里放入清水 ， 放入一块猪皮 。这罐头猪皮很重要 ， 这个猪皮熬出的胶质会有外面卖的那个那个罐头上面那一层胶的作用而且能增加整道菜的口感 。
7、放入花椒 ， 八角 ， 桂皮 。
8、放入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 大火煮开 。
9、转小火 ， 放入炸好的带鱼 ， 煮20分钟 。
10、煮完以后让它自然冷却 。
【五香带鱼罐头的做法，五香带鱼罐头的做法?怎样让鱼刺酥烂】11、放进保鲜盒连着煮鱼的汤汁把它完全密封 。进冰箱要吃的时候拿出来 。
推荐阅读
- 特禀体质吃什么好
- 绿罗兰叶子发黄是怎么回事
- 老年人对清晨危险预兆必须警惕
- 树上开花的意思和造句 树上开花的含义和造句
- 男性感染前列腺炎的途径 前列腺炎顽固的原因
- zuzu是什么牌子 zuzu品牌的介绍
- 杭州英语培训机构排名哪家好一些
- 一零计划5-3怎么打 5-3sss攻略
- 学会保养卵巢 4大年龄段女性养巢方法