如果是同等质量的希腊酸奶和普通酸奶比较,从总体热量上来说,希腊酸奶当然比普通酸奶要高 。
当然,在希腊酸奶制作过程中,酸奶中的钙质也有相当一部分被过滤到乳清里面去了 。所以,希腊酸奶中钙质含量比普通酸奶要低一些 。所以,如果是想要补钙的话,喝希腊酸奶的作用可能并不大哦 。比普通酸奶更加浓稠的希腊酸奶做法来啦!
第一次喝希腊酸奶的时候,完全惊为天人,怎么会有这么浓郁、绵滑,还清爽不腻的酸奶!
科普一下,希腊酸奶,学名叫脱乳清酸奶,也就是过滤掉乳清的酸奶 。因为起源于希腊,所以更被叫作“希腊酸奶” 。
希腊酸奶和普通酸奶,相比,脂肪、蛋白质含量更高,但碳水化合物含量更低,是很多减肥、健身人士,都会选择的酸奶 。
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