文章插图
1、食材明细:凉薯一个、醋适量、红剁椒适量、盐适量 。
【凉拌豆薯怎么做】2、凉薯洗净去皮,切片 。
3、用开水烫一遍 。因为凉薯太冰冷 , 胃不好的人,最好烫一下,夏天吃冰镇的 。
4、根据自己要的温度烫凉薯后,将水过滤掉 。
5、放入少许盐、糖、麻油,一点点味精和醋,搅拌均匀即可 。
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