腌腊肉盐放多了怎么补救


【腌腊肉盐放多了怎么补救】腌腊肉的时候不小心盐放太多的话要怎么办呢?

将表面盐抹掉如果是在腌制腊肉时盐放多了的话,可以将腊肉提起来,然后将其表面多余的盐给抖掉,这样能去除多余的盐分防止腊肉变咸 。再加一点肉盐放太多还可以多加一点肉,将多余的盐分涂抹在新加的肉表面,这样既能利用多余的盐,同时也不会导致腊肉变咸 。多煮一会如果腊肉做好之后才发现盐放多了的话,建议吃的时候可以多煮一会,这样能加速腊肉中盐分溶解 , 从而能稀释腊肉的咸味 。

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