别名：莲藕
性味：味甘，性寒 。
归经：归心、脾、胃经 。
煎法：
适用体质：
藕的功效与作用生用：清热生津，凉血止血；熟用：补益脾胃，益血生肌 。
藕主治主治热病烦渴，吐血，衄血，热淋；熟用可以健脾，开胃，益血，生肌，止泻 。
藕成分及现代药理研究藕(根茎)含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C 。还含焦性儿茶酚、d-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素等多酚化合物共约0.3%，以及过氧化物酶 。
藕禁忌赞宁《物类相感志》："忌铁器 。"
藕食用方法-泡水喝的功效藕选方藕怎么吃-用法用量藕药用部位为睡莲科植物莲的肥大根茎 。植物形态详"莲子"条 。
藕选购保存【藕】
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