此外，不吃早餐会导致低血糖，而大家都知道血糖低会头晕，这也是为什么一些同学不吃早餐就去跑步会晕倒的原因 。这是因为血糖浓度是保证脑组织正常运行的前提，血糖浓度偏低时，一开始脑子的反应是饥饿感，得不到补充就会进而注意力不集中、反应迟钝，甚至产生幻觉 。所以为了有更好的工作和学习状态，早餐还是要吃的 。
如果说吃早餐我们真的需要注意什么的话，那也是营养搭配 。常说“早餐就是要吃得像皇帝”，但可不要误会了这句话，以为大鱼大肉才是早餐的正确打开方式 。早餐应该是丰盛而节制的，具体的可以根据我们的膳食指南来设计，让营养多样的活力早餐成为每天睁开眼睛后的第一份期待 。
至于Kealey教授的关于早餐分享“新发现”，并没有通过科学的方法验证，非常不严谨，大家姑且听听，但千万别往心里去 。
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