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【煌上煌的腊肉怎么吃】黄金小爆煌上煌
首先将皇上皇腊肠切粒、洋葱切粒、胡萝卜切粒、青椒切粒、葱切葱花、将鸡蛋磕出 ， 取蛋黄打散 。锅中放入油，倒入部分蛋黄液 ， 煎成蛋皮 。锅中倒入腊肠，炒出油脂，下入胡萝卜，翻炒数秒，加入青椒、洋葱翻炒片刻，接着倒入米饭炒散，加半勺盐 。撒上胡椒粉，淋入适量麻油、生抽，倒入剩余的蛋黄液 ， 均匀翻炒 。将煎好的蛋皮平铺在碗中，将炒饭盛于蛋皮之上，盖上另一个盘子 ， 反扣过来，再将蛋包饭切开即可 。
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