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刀唛花生油为啥那么贵 鲁花为什么贵( 二 )

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▲图片来源网络
其中 ， 部分“花生油香精”标注了具体的应用范围:用于乳制品、糖果、饮料、饼干等食品的调味 。
作为我公司的采购员 ， 我们联系了一家香精供应商 ， 对方明确表示他们的花生油香精可以用在花生油中 。
“一般的勾兑比例是0.5% 。勾兑后香味逼真，一般人吃不到 。”同时，供应商解释说，“现在很多油作坊都卖这种香精来增加 。常见的做法是在大豆油中加入一些香精，制成花生油 。”
“除了油作坊，超市里的大品牌花生油也会买这种香精来添加吗？”我们的测试人员继续问 。
供应商没有指出具体品牌，只是告诉测试人员，一般客户要求他们对交易信息保密，希望能理解 。
根据国家标准GB 1534-2017《花生油》的要求 ， 花生油产品不得添加任何香精香料，以及其他食用油和非食用物质 。否则就是违法的，这无疑是对消费者的一种欺骗和伤害 。
“目前还没有具体的标准方法来检测和鉴别花生油中的香精 。但根据经验，一般大品牌应该不会添加这种香精 。”检测机构的技术人员告诉本刊 。
一般来说，榨5升花生油至少需要22.5斤花生 。按照目前的花生收购价(3元/斤)，仅5升花生油的原料成本就在67.5元左右，这还不包括流通配送成本 。
所以，如果5L装花生油的价格低于70元，那么这个花生油的真实性就值得怀疑，可能是使用香精的假冒产品 。
花生油确实让人回味无穷，但是致癌毒素(黄曲霉毒素B1)的存在也很吓人 。那么，你吃的花生油有多安全呢？锁定消费者报告 。下次见 。

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