碳化所生成的碳酸钙晶体相互交叉连生或与氢氧化钙共生 ， 形成紧密交织的结晶网 ， 使硬化石灰浆体的强度进一步提高 。但是 ， 由于空气中的二氧化碳含量很低 ， 表面形成的碳酸钙层结构较致密 ， 会阻碍二氧化碳的进一步渗入 ， 因此 ， 碳化过程是十分缓慢的 。
生石灰熟化后形成的石灰浆中 ， 石灰粒子形成氢氧化钙胶体结构 ， 颗粒极细(粒径约为1μm) ， 比表面积很大(达10～30
m2/g) ， 其表面吸附一层较厚的水膜 ， 可吸附大量的水 ， 因而有较强保持水分的能力 ， 即保水性好 。将它掺入水泥砂浆中 ， 配成混合砂浆 ， 可显著提高砂浆的和易性 。
石灰依靠干燥结晶以及碳化作用而硬化 ， 由于空气中的二氧化碳含量低 ， 且碳化后形成的碳酸钙硬壳阻止二氧化碳向内部渗透 ， 也妨碍水分向外蒸发 ， 因而硬化缓慢 ， 硬化后的强度也不高 ， 1：3的石灰砂浆28
d的抗压强度只有0.2～0.5
MPa 。在处于潮湿环境时 ， 石灰中的水分不蒸发 ， 二氧化碳也无法渗入 ， 硬化将停止；加上氢氧化钙微溶于水 ， 已硬化的石灰遇水还会溶解溃散 。因此 ， 石灰不宜在长期潮湿和受水浸泡的环境中使用 。
石灰在硬化过程中 ， 要蒸发掉大量的水分 ， 引起体积显著收缩 ， 易出现干缩裂缝 。所以 ， 石灰不宜单独使用 ， 一般要掺人砂、纸筋、麻刀等材料 ， 以减少收缩 ， 增加抗拉强度 ， 并能节约石灰 。
石灰具有较强的碱性 ， 在常温下 ， 能与玻璃态的活性氧化硅或活性氧化铝反应 ， 生成有水硬性的产物 ， 产生胶结 。因此 ， 石灰还是建筑材料工业中重要的原材料 。
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