人参是滋补上品，可以大补元气，但必须在身体好的时候吃(没有感冒，胃口也好)，这样才能良好吸收 。用法，一般来说，每次吃两克，炖服，也可以放点桂圆一起炖，增加它的药效 。
肾阴虚患者饮食宜禁1、肾虚最忌讳的就是补反 。比如说明明是肾阴虚的病例，吃了壮阳的药物，会让肾阴虚的症状表现得更强烈 。阴虚的人若胡乱补食人参、鹿茸等，会令阳火过旺，身体机能处于一种过度兴奋及活跃的状态，耗费体内津液，加重口干喉痛、手足心热、心烦失眠等症状 。
2、肾阴虚的患者，本就已经四肢燥热，尤其要忌吃容易上火的食物 。所以忌吃辛辣刺激性食品，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物 。不适宜吃韭菜、辣椒、葱、蒜，不适宜吃的肉类有羊肉、狗肉等 。
3、肾阴虚者宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，可以适量多食用枣皮粳米粥、百合粳米粥、银耳红枣羹、百合莲子羹等 。也可以吃些黑木耳、黑芝麻、小核桃等性平味甘的食物进行调养 。
4、肾阴虚患者不宜吃鞭壮阳 。同样是肾虚，有的人吃动物鞭可以很快见效，有的人吃了之后却会感觉上火、流鼻血 。如果过度滥吃动物鞭，不仅不能助性，甚至还会危害健康 。
所以专家强调，补肾壮阳，切记一“鞭”了之，一定要分清自己的肾虚情况，采用科学的方式合理进补 。
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