活的大闸蟹可以放冰箱冷藏，大闸蟹可以放冰箱冷冻保存吗( 二 )

2023-04-25 09:28 睿知大闸蟹

看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
大闸蟹能放冰箱冷藏保存吗1、大闸蟹可以放冰箱冷藏储存。冰箱保鲜是生活中主要的保鲜手段，大闸蟹也能放在冰箱中保鲜，鲜活的大闸蟹捆好放在冰箱中能存放几天，而烹饪好大闸蟹放在冰箱中也能保证1-2天不变质。
2、大闸蟹属于冷血动物，在温度较低时会出现自我保护的冬眠现象，若是短时间的冷冻，其在冰层中待的时间在24小时以内，大多数的大闸蟹在解冻之后还是活的。

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