木姜子是什么,木姜子别名叫什么( 二 )


木姜子是什么,木姜子别名叫什么

文章插图
木姜子又叫木椒花 , 不仅是一味难得的调料 , 还是一味中草药 。调料来说主要是苗家用得比较多 , 是做苗族酸汤鱼的难得的调料 , 苗家流行一句 , 无酒不成席 , 无木姜鱼难吃 。木姜子的根、茎、叶和果实都可以入药 , 有祛风散寒、消肿止痛的功效 , 果实入的药在上海、四川、昆明等地中药业称之为“毕澄茄” , 这个“毕澄茄”治疗血吸虫病效果很好 。
木姜子是什么,木姜子别名叫什么

文章插图
木姜子是一味药材 , 中药上可能会经常看到 。它的果实、根、茎、叶都有药用价值 , 浑身都是宝 。用果实与根叶进行入药 , 能达到消肿止痛、祛风散寒的作用 , 特别适用于畏寒怕冷、有伤痛淤血的人群 。我们云南以叫山胡椒 。贵洲叫木椒 , 没有听说过是草药 , 但确实是_种香料 , 在云南农村自古就吃 , 一 , 开春后发的新叫可煮洋污汤吃 , 二主耍是它的根特香 , 主耍是作料 , 吃羊 , 牛肉时放点在汤里 。
木姜子是什么,木姜子别名叫什么

文章插图
这玩意儿我们达州这边叫山胡椒 , 我们平滩五灵山上多滴是 , 从小就吃 , 喜欢吃的很喜欢 , 不喜欢吃的菜里面一点都不能放 。木姜子是一味药食同源的好药材 。除了有开胃健脾 , 祛风散寒、行气止痛的药用价值外 , 在七八十年代 , 木姜子所榨的木姜子油是贵州黔东南主要出口换汇的品种之一 。

推荐阅读