西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似,但长势强健,耐热性和抗寒性都较强 。
植株高大,生长20余片叶子后抽出花茎,顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾,花蕾青绿色,故也称青花菜 。叶色蓝绿,渐转为深蓝绿,蜡粉增多 。叶柄狭长 。叶形有阔叶和长叶两种 。
花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍 。
在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生” 。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病,这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟,为医学做了重大贡献 。
参考链接
【西蓝花和花菜一样,西兰花和花菜的区别减肥】
推荐阅读
- 女的三通一平指的是什么 暗语五套三通什么意思
- 请问广西大学图书馆对外开放吗
- 皮衣缩水怎么补救 皮衣缩水如何补救
- 怀念过去的经典句子
- 锦鲤要死了咋办
- qq分组四组简单唯美 关于qq分组四组简单唯美
- 驴得水电影深度影评 驴得水结局解析
- 阿果吉曲原唱 一起来了解这首歌
- 支付宝1万块钱手续费 支付宝提现限额是多少