【芦笋没熟吃了会中毒不】今天炒芦笋的时候不知道熟没熟就吃了，那会不会中毒?。?
不会中毒 。
芦笋是一种天然的绿色蔬菜 ， 其中并不含有毒性物质，因此吃了没熟的芦笋之后一般是不会中毒的，不需要太过于担心 。
但是因为芦笋中含有较多的草酸 ， 如果没煮熟就吃了的话，草酸就会与体内的水溶性蛋白质结合，使唾液失去润滑性，舌头上皮组织收缩 ， 就会使人体感觉到口腔发涩、发麻以及发苦的情况，
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