小龙虾很好吃，清蒸，蒜蓉，十三香，椒盐……什么都能让你想吃到美食，但是总是在外面吃，担心食品安全 。其实很简单 。很多特色小吃也可以在家里做出它的美味 。今天给大家介绍一个简单的蒸小龙虾的方法，在家就可以轻松制作 。只需要几步~
1.将买来的小龙虾放入一个大盆中，加入水、适量的盐和白醋，用牙刷将小龙虾清洗干净，注意不要被抓到；
2.用剪刀剪掉小龙虾的大螯，让它更入味 。把所有的小爪子和头部切掉一点，留下虾黄 。
3.根据自己的需求选择是否去除虾肠 。不去虾线，小龙虾的肉质会更紧实 。如果去虾线 ， 也很轻松 。虾的尾巴有三条尾巴 。捏中间的 ， 扭一扭，拉一拉，肠子就出来了；
4.清洗干净后，加入适量啤酒浸泡小龙虾2小时，然后取出龙虾放入盆中，加入一片生姜，一片柠檬，再切几根小葱，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏一小时 。
5.水烧开后，将洗净的小龙虾放在蒸笼上，大火蒸10-15分钟 。
【海龙虾蒸几分钟能熟 小龙虾多久熟】6.将姜末、蒜粉、酱油和其他调料放入碗中 ， 搅拌均匀，制成调料 。
很好吃 。吃的时候蘸酱吃 。自己做是不是很好吃，很有成就感？赶紧试试吧！
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