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三高人群能不能吃羊肚菌

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羊肚菌营养丰富 ， 食用价值较高，但不知道三高人群适不适合吃呢？

能吃 。
羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，它营养成分丰富，有“素中之荤”的美称，其中含有丰富的粗蛋白、18种人体所需的氨基酸、8种维生素、多种微量元素等，其营养能与牛乳、鱼粉、肉等相当，其中的有效成分并不会导致人体的血压、血糖、血脂增高 ， 而且还是一种低脂低糖高蛋白质的天然绿色健康食品 ， 非常适合三高人群食用 。
小贴士
三高患者不能吃以下食物：
1、高胆固醇食物，比如鸡蛋的蛋黄、动物的内脏，如肝脏、脑、肾等，包括鱼籽、鱿鱼等都含有较高的胆固醇 。
2、高糖食物，含糖较多的的食物容易引起高脂血症、糖尿病 。特别对于肥胖的患者，在日常生活中要控制总热量，并且不能吃红糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等食物 。
3、应该少吃高脂肪的食物，高脂肪的食物包括各种肥肉、肥牛、肥鹅等，这些食物中含有很多的脂肪 ， 容易诱发高脂血症 。还有不能吃煎炸类的食物，这些食物的热量也很高 。
4、酒类，三高的患者需要戒酒，无论哪种酒都不能喝 。
【三高人群能不能吃羊肚菌】5、含盐量高的食物 ， 三高的患者应该低盐饮食 。对于含盐量高的食物，比如腌制类的食物，尽量要少吃 。

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