4:倒入锅中，用筛风热工具筛一下，口感更细腻 。
5:小火煮沸，边煮边搅拌 。当你煮龟苓膏时，你会看到颜色变深，锅里开始出现气泡 。舀一勺，从稍高的地方落下 。如果看起来像面条，会慢慢飘下来 ， 证明是可以的 。
6:煮好后倒出来晾凉，就成糊了 。这是我们的龟苓膏 。把龟苓膏放冰箱里更好吃 。
7:冷藏，取出，切块 ， 最后淋上桂花干加蜂蜜 。甜的好看的甜龟苓膏就完成了 。桂花干的酥脆加上蜂蜜的香甜和龟苓膏的甜味，味道非常丰富 。
龟苓膏是一种包容性很强的食物，可以搭配很多东西 。之前对龟苓膏的印象是有一股苦涩的药味，不太喜欢，直到知道了这些组合，每天都试着吃 。成分很丰富 ， 再浇上牛奶和蜂蜜，完全感觉不到任何药味 。太好吃了！吃的清淡可以少加点料，特别是放冰箱的时候 。是甜品，不容易胖 。最常见的吃法是加炼乳和蜜豆 。龟苓膏本身是没有味道的 ， 就像凉粉一样，是用添加的成分调味的 。
龟苓膏怎么做？1.剂量和比例都写在袋子上了 。用一点点冷水搅拌成糊状，感觉融化均匀，然后加水调整到以下浓度 。不要一次加入太多的水 。容易结块 。
2.烧开水，慢慢加入龟苓膏，让它完全溶解 。(据说可以直接用开水冲，但是我总是混的不均匀 。)上图所示龟苓膏粉(20g)的量需要在上图所示的小碗中放两碗水 。比例可以参考龟苓膏包装袋上的说明 。
3.为了口感更顺滑，我的方法是用滤网过滤两次 。
4.如果你想切成小块和冷饮拌在一起，可以倒在这么浅的盘子里 ， 等凉了，用刀在上面画个格子 。
5.或者像凉茶店一样直接倒在小碗里，倒上蜂蜜或者炼乳 ， 用勺子舀 。
6.甲鱼冻可以根据自己的口味添加，配香蕉牛奶 。
【龟苓膏做的好吃有窍门 自制龟苓膏做法】7.冰糖红豆甲鱼冻 。
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