绿茶的品种五、六安瓜片
这是一种无芽无梗的茶 , 单片生叶制成 。每年谷雨前后采摘 , 摘壮不摘嫩 , 外形瓜子形 , 自然平展 , 叶缘微翘 , 色泽宝绿 , 清香高爽 。谷雨前摘得 , 叫做提片 , 品质最好 , 谷雨之后 , 为瓜片 , 再往后就是梅雨季节的梅片 。该茶以金寨齐山村品质最佳 。
绿茶的品种六、峨眉雪芽
此茶有1500年的悠久历史 , 是峨眉山茶僧取的名字 。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点 , 泡之香气清香馥郁 , 色泽嫩绿油润 , 汤色嫩绿明亮 , 口感清醇淡雅 , 叶底嫩绿均匀 。
绿茶的品种七、都匀毛尖
来自贵州都匀市 , 此地雨量充沛 , 云雾缭绕 , 素有小江南的称呼 。好山好水出好茶 , 此茶色泽翠绿 , 外形上 , 像是碧螺春的姊妹茶 , 卷曲形的 , 泡开后 , 茶汤绿中带黄 。最好的是明前茶 , 然后谷雨茶 , 再之春尾茶 , 次之夏茶 。
绿茶的品种八、太平猴魁
太平猴魁是产于安徽省黄山市黄山地区的一类茶品 。其茶叶形状挺直 , 茶叶大而平整 , 整片叶面呈翠绿色 , 闻之茶香浓郁持久 。冲泡后茶汤翠绿 , 味道香浓甜醇 。
绿茶的品种九、西湖龙井
西湖龙井因为产自西湖而出名 , 也是十大名茶之首 。根据不同的产地和制作工艺 , 分为不同级别的茶 。
上品的茶 , 色泽嫩绿 , 或者黄绿 , 与制作工艺有关 , 颜色如果是翠绿色的 , 则不是正品 。一般为兰花香气和豌豆香 , 茶汤淡黄色 , 汤水清亮明净 , 味道清爽香醇 , 有回甘 。
绿茶的品种十、安吉白茶
来自浙江省安吉县 , 因为原料是嫩叶全白的茶树而得名 , 属于珍稀罕见的低温敏感型茶树 。外形形似凤羽 , 色泽翠绿带黄 , 香气清新持久 , 味道甘醇不苦 。按照茶的形状分为:凤形、龙形、兰花形 。
绿茶中最有名的茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等 。
中国十大绿茶信息如下:
1、信阳毛尖又称豫毛峰 , 是绿茶中的一种 , 属于中国十大名茶之一 , 主要产地为信阳、新县、大别山一带 , 具有消暑解渴、提神醒脑、清心明目等功效 , 被誉为“绿茶之王” , 夏天来上一杯 , 感觉那自然是不用说 。
2、六安瓜片在中国有着悠久的历史 , 是中国十大名茶之一 , 在所有茶叶中 , 六安瓜片是唯一一种无芽无梗的茶叶 , 其主要产地为金寨县、裕安区两地 , 由于六安瓜片中含有许多无机矿物质 , 使得其有着很好的抗癌、保健效果 , 是消暑解渴的佳品 。
3、碧螺春是中国十大名茶之一 , 属于绿茶类 , 唐朝时这种茶被列为贡品 , 因其炒成后的干茶条索紧结、色泽银绿、卷曲成螺 , 因此而得名“碧螺春” , 其制作工艺复杂 , 所以冲泡出来时 , 杯中有一种白云翻滚、清香袭入的感觉 。
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