有一次我和西北的一个少数民族打交道，他很客气，他坚持要送我礼物 。我会告诉他的 。我说，不要送人 。他说不行，然后我说你可以送，你可以送我一顶小花帽 。这个国家喜欢戴小帽子 。这个人第二天给我带来了一顶帽子 。这一个刚从包里拿出来 ， 在场的人都用幸灾乐祸的眼神看着我 。他给了我一顶绿色的帽子 。人是好的，但是沟通有障碍 。怎么才能被戴绿帽子？“可以忍受吗？”？所以在国际交往中，你送礼一定要注意沟通，不是我喜不喜欢，而是对方能不能接受 。他只是觉得这个东西到底是不是好东西，是不是感受到了尊重和尊严 。另外一点需要注意什么？事实上，在国际交往中送礼更强调形式而不是内容 。换句话说 ， 它更注重包装，是否做到严肃的包装与庄重有关 。同时 ， 在接受对方的礼物时 ， 如果没有特殊原因打开表示感谢，就意味着忽视了对方没有把他当回事 。
最后，我想说一下公务接待的宴会 。“衣食住行的面试和送” 。这恐怕是国际交往中不可避免的问题 。衣食住行，面试，会谈，送礼，吃饭都是比较重要的问题 。那么在国际交往中，招待外国朋友或邀请客人吃饭时，应该注意哪些问题呢？我们一般讲所谓的“五M”法则和“五M” 。第一个m ， 成本的问题 。国际交往要讲求节俭、务实，小而精的宴请，反对铺张浪费 。没有必要什么都吃 ， 什么都吃，什么都喝 。说实话，人家不是来找你讨生活的 。吃喝不仅浪费钱，还浪费时间 。这是不必要的 。而且少了精致，干净卫生，上档次就够了 。必要的时候也可以在我们的员工食堂搞个工作包 ， 比较务实 。第一个是关于成本 。我们谈到的第二个M是什么？谈论菜单意味着谈论菜肴的安排和内容 。但是这个，让我告诉你 。如果要请外宾吃饭，在这个地方应该用什么脑子吃饭？有时候是需要表达的 。我经常遇到这样一个不善于表达的人 。他问你喜欢吃什么，喜欢吃什么，这个海鲜好不好 。别问了 ， 有经验的人其实应该问，什么不能吃，哪个更重要 。有时候我不好意思告诉你我喜欢吃什么 。最重要的是我不爱吃的东西你不给 。民族禁忌和宗教禁忌，尤其是在贱民中，如果你不知道这一点，就会给你带来麻烦 。一般西方人，我们以西方人为例 ， 以白人为例 。他们通常不吃什么？首先，如果你不吃动物内脏，比如炒肝尖，干腰子，炖，等你上最后一道菜的时候他就晕了 。他不吃中国的动物内脏，当然你也不会吃西式的 。法国鹅肝能吃吗？你不会的 。我说的是不吃中国内脏 。第二，不要吃动物的头和脚 。我们国家用鸡和鱼宴请所有的客人 ， 每个人在另一端都有特定的口味，但外国人不能 。鱼的眼睛瞪着，鸡的嘴张着 。恐怖主义破坏食欲 。你吃过肯德基的鸡爪吗？
第三，他不吃淡水鱼 。他们更喜欢吃海鱼和油炸鱼 。他觉得淡水鱼有很浓的土腥味，刺很多，所以还有一个小方法让他不开心 。吃清蒸鲫鱼 。那家伙土味少，但是刺多，基本能伤害到他 。他无法抗拒 。那他们还不吃什么？我不喜欢吃无鳞无鳍的鱼，就是蛇、鳝鱼、白鳝鱼、黄鳝、泥鳅、泥鳅、鲶鱼、蛇鳝-泥鳅鲶鱼，他都不吃 。另外，猫狗从来不吃宠物 。在他们看来，狗是人类，是朋友 。他们怎么能吃朋友呢？所以你要注意这个东西 。酒席，第二个M讲的是菜，吃什么，不吃什么 。先把不吃的去掉 ， 再讨论吃什么 。其实说实话，有时候还是解决招待外宾的问题比较好 。不如少而精，客观一点 。我经常请他们吃饭 。一般西方人都不是特别喜欢中国菜 。这和我们中国人可以尝试西餐，但不能坚决吃西餐是一个道理 。偶尔可以尝试一下 。人们告诉你要好好吃饭 。这是对你的礼貌 。不要当真 。如果你总是让它吃，它会杀了他 。但是有些事情你还是可以和他沟通的 。我一般邀请外国朋友到我家，二十块钱就能搞定 。我知道他喜欢吃什么，比如糖拌西红柿 。他更喜欢这个 ， 糖拌番茄 ， 酸酸甜甜，半生不熟 。如果你觉得这个东西不上档次，炸春卷，他喜欢吃面食，带馅的面食，炸的 。三种炸春卷都有 。当然，别说炸春卷，他也听不懂 。我把它包装成中国馅饼，马上和对方沟通 。如果你觉得中国馅饼不太好吃 ， 还有一种更方便的 。山西的肉夹馍，烧饼是切的，肉馅是剁碎的 ， 进去就是中式汉堡 。接下来，他们吃的食物也比较简单 。他一般欢迎你给他炒土豆丝 。他爱吃土豆，通常是炒而不是煎 。北京酱肉丝、老肉、糖醋鱼等 。狮子头，酸酸甜甜黏黏的，可以用 。不过，你要注意肉丝 。最好做大一点，最好把肉丝换成肉片 ， 因为外国人是吃牛排长大的 ， 肉丝越细越好 。然后外国人习惯饭后吃甜品，但是其他甜品更容易处理 。我一般给他们上烤红薯，我讲中式布丁 。最后，我更喜欢它 。不上中国布丁，就给他点元宵之类的 。油炸它 。别煮了 。太热了 。他不喜欢 。他们不喜欢热的东西 。他们喜欢吃冷的东西 。给他煎元宵 。他闭眼前还没吃过这个元宵 。他是怎么把馅料放进去的？不是缝的 。说白了 ， 招待外宾就是吃文化，吃特色 。第三，当我们谈到环境时，实际上 ， 招待客人是一个层次，是一个高层次的环境 。我们以前有一道很受欢迎的家常菜，其实意思差不多 。我注意到有谁去吃饭，大概是我这个年纪的人，四五十岁，盘腿坐在土炕上，身后挂着黄豆和高粱，“追忆往昔的光辉岁月” 。一边吃小鱼贴饼 ， 我居然忘了要吃什么 。心里想着以前的日子，经常想起过去的小方，我又回到了过去 。所以是一个环境比较的问题，重点是特色和环境 。第四个M说什么？第四个m是关于音乐的 。高端宴会强调音乐伴宴 。当然 ， 你要注意这个音乐 。比如国家之间有区别，你最好选择你的联系人的国家音乐，你的联系人个人更喜欢的那种音乐 。除此之外，还应该是优雅环境下美妙的慢歌 。不要让他做进行曲或者迪斯科音乐，所以不要练倒立？音乐是精致的 。最后要注意的是礼貌 。吃饭时规矩点，吃饭时规矩点 。比如和客人吃饭，我们餐桌上有几个禁忌，四不准 。第一 ， 如果你不想让食物被吃掉，你可以让它尝一尝，但不要夹 。你不知道他喜不喜欢，你也不是他肚子里的蛔虫 。你夹了他就得吃，涉嫌强制服务 。刚才我说我很在意，有时候会捏 。如果你的筷子不干净，那就比较麻烦了 。有的同志这样处理然后夹住，把他打死了 。不卫生 。你给他八筷子，不等于罚他八口吗？让食物不被夹住 。第二，敬酒不劝酒 。你可以说，我们提议为两国人民的友谊 ， 为两个单位的合作干杯 。他爱喝不喝，你就别逼着他上了 。第三，不要在公共场合打扮 。不要在别人面前接自己 。有的同志聚餐 ， 系列动作一气呵成 。先解开裤腰，再拉下领带，再挽起袖子，土匪下山 。最后一个禁忌是在宴会上当着外人的面吃饭不发出声音，尤其是在欧美和西方国家的人面前 。他们有个不好的说法 ， 吃东西发出声音是*的基本特征 。国际交流讲的是约定俗成，有时候不讲会比较麻烦 。所以我讲外事礼仪，强调的是它的规范性、客观性、技巧性 。
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