买了些鳕鱼,给宝宝加餐,但不知道哪种鳕鱼适合婴儿吃呢?
【哪种鳕鱼适合婴儿吃】真鳕鱼 。
银鳕鱼和真鳕鱼相比 , 其银鳕鱼的DHA含量要高的多,但按照中国营养学会建议,婴幼儿每天适宜摄入100mgDHA , 两种鱼都足以满足宝宝的需求,不过从其他方面来看,婴儿吃真鳕鱼反而比银鳕鱼更适宜,因为根据《GB10765-2010食品安全国家标准婴儿配方食品》中的规定,银鳕鱼中含有的EPA成分超过了DHA的含量 , 是不适合推荐给婴幼儿食用的 。
另外根据美国食药监局(FDA)的数据显示,银鳕鱼的汞平均含量在0.361mg/kg,是真鳕鱼贡含量0.111mg/kg的3倍,虽然食用标准低于国标要求,但是由于宝宝们受到汞的影响要大于成人 , 所以建议家长们还是谨慎选择,同时市面上银鳕鱼由于卖家高昂,其假冒品更多,安全性低于便宜的真鳕鱼,所以综合来看选择真鳕鱼会比银鳕鱼更适合宝宝食用 。
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