自已做的豆腐乳吃的放心 ， 干净卫生 ， 这样做超级简单 。
【最简单豆腐乳的做法】买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒二天晒干水分 。
放进无水盆里 ， 放盐
放米酒
拌匀放一天，中间不要动
沥干
备辣椒粉和高度酒
在酒里放上辣椒粉，孜然米，八角粉，调味鲜 ， 糖，拌匀 。
将将沥干的豆腐乳放进去滚一圈
放在玻璃容器内，盖上盖子秘封，半个月后即可开坛 ， 一个月后更入味 。
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