在读书的时候喜欢吃学校旁边的排骨面,但是外面的汤一般都比较咸 , 今天 , 我们再家里自己做一份 。
首先 , 起锅烧油,先放豆瓣酱,炒出红油,再加入姜和蒜片翻炒 。
接着将排骨放入锅中,加入酱油,糖,盐,然后翻炒 。
这时候,加入黄的酱油,继续翻炒 。
接下来,换锅,加水煮沸 。
高温煮沸后 , 小火再煮3小时 。
【红烧排骨面的做法】面条煮熟之后,将炖好的排骨汤淋在上面 , OK完成 。
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