我很喜欢吃粽子 , 尤其是甜口的粽子 , 想请问一下包粽子什么时候放糖?
浸泡完糯米之后 。
包粽子放糖的时间是在浸泡完糯米之后就可以放了,需要将糯米浸泡充分之后,其才能够充分的吸收糖分 , 从而使得蒸煮出来的粽子口感更甜 。
放糖的话需要在放包裹糯米和放馅料之前,因为这个时候放糖能够充分的搅拌均匀,让糖和粽子充分的融合 , 从而制作出来的粽子甜度会比较均匀 。
【包粽子放糖什么时间放】还有一种方式就是在蒸煮熟粽子之后加入糖,利用粽子的热气来融化糖,从而使得粽子变为甜口 , 这种方式也比较容易调节用糖量,不会出现甜腻的情况 。
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