2、麻酱凉拌菠菜
芝麻酱每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜 。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中,无疑是芝麻酱的补钙好搭档 。
3、紫菜腐竹汤
据研究,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用 。腐竹是钙含量高的豆制品之一,而紫菜则富含镁,配合做汤补钙就再好不过了 。如果觉得太素,加入一些肉片或是蛋花即可 。
4、青椒炒鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率 。
男人补钙要注意什么要补充维生素D,这是补钙的关键,可适量摄入鱼肝油、动物肝脏;当然最好的办法是经常晒太阳,因为阳光照射可使皮肤合成维生素D 。
科学研究证明,钙在酸性的条件下吸收率高,多吃富含柠檬酸、氨基酸、乳酸及维生素C的食物会使肠道的酸碱度下降,有利于钙吸收 。
要少吃含磷量高的食物如碳酸饮料,磷过量会抑制钙的吸收和利用 。
注意吃饭前后不宜饮茶,茶中的鞣质成分会抑制钙等矿物质的吸收 。最后还要坚持适当体育锻炼,近年来的研究证明,肌肉质量是决定骨强度的重要因素 。
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