笋子麻嘴是有毒性吗


【笋子麻嘴是有毒性吗】早上去市场购买了一些竹笋,食用时发现有些麻嘴,那么笋子麻嘴是有毒性吗?

没有毒性 。
笋子麻嘴多半是因为其中的草酸含量居多,没有处理就直接食用引起的,虽然会有一些麻嘴的不适感,但是并没有其他毒性,而且常见的食材 , 菠菜、马齿苋、芋头等植物中也含有一定的草酸含量,但是需要注意,不宜过多食用没处理的笋子,以免草酸与体内的钙质发生反应,生成不宜消化的草酸钙沉淀 , 从而加重肠胃负担,出现便秘、腹胀、恶心等不适情况 。

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