早上炖了牛肉,打算中午吃的,但发现这牛肉没有炖烂,还咬不动要怎么补救呢?
【牛肉咬不动怎么补救】
1、放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右,然后让它自然消气就成 。
2、放入山楂或米醋,在普通锅内煮20分钟左右也可,也能放高压锅内加气压煮,时间可适当缩短 。
3、做好的牛肉咬不动可以加点纯净水 , 然后放在微波炉里再热一下,一般可以让肉质变得更加松软,咬起来也不会那么费劲了 。
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