鱼香白菜的做法
白菜含有丰富的粗纤维 ， 不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动 ， 促进大便排泄 ， 帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
鱼香白菜的做法步骤
1、食材：白菜300克 ， 泡椒5克 ， 大葱10克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 调味料：食用油5克 ， 豆瓣酱2克 ， 白糖3克 ， 醋5克 ， 生抽2克 ， 鸡精2克 ， 水淀粉2克
2、白菜切小块 。
3、泡椒切碎 。
4、大葱切末 。
5、蒜切末 。
6、姜切末 。
【生菜怎么做最好吃 白菜怎么做才好吃】7、热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜 ， 炒香 ， 放入白菜、白糖、3克醋、生抽 ， 炒至白菜变软 。
8、调2克醋、鸡精、水淀粉 ， 炒匀 ， 大火收汁即可 。
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