花菇和香菇的区别 _香菇

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花菇是现代发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇实体在特殊环境下产生的一种优等菇。那么，花菇和香菇有什么区别呢?

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【花菇和香菇的区别】花菇因顶面有花纹而得名。它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹而形成的。而香菇不同，它是全球第二大食用菌，在我们国家是非常常见的一种植物。由于它的香味独特，可以作为很好的食材使用，还有给菜品提鲜的功效。