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1、采用冰箱保存法：可能提到怎么样保存这个问题 ， 大家能够想到的就是放在冰箱里面 ， 这样其实是可以的 ， 但是要注意到的就是 ， 考虑到口感劲道的一个问题 ， 冰箱放置的时间千万不能长久 ， 因为煮熟的热干面放在冰箱里面的时候不能超过1-2天 ， 食用热干面讲究的就是配料的口味和面条的劲道 ， 如果放置的时间长的话 ， 新鲜感和口感都会没有的 ， 也做不出来想要的效果 ， 所以冰箱保存可以 ， 但是时间一定要短 。
【热干面怎样保存 热干面怎样保存可以保存时间长点】2、采用洒油拌匀法：其实已经煮过的热干面的 ， 如果在进行煮的话 ， 对与面条的劲道和口感影响是非常大的 ， 所以热干面店为了不会让口感变差的话 ， 有一个小技巧可以去解决的 ， 那就是将煮熟的热干面沥干水分之后 ， 在上面多洒一些油 ， 进行搅拌均匀 ， 再放入冰箱里面进行冷冻 ， 这样在使用的时候直接用开水过一遍就可以食用了 ， 味道还是一如既往的好 。
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