文章插图
1、主料:茄子300g、肉末100g
2、辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱1大勺、料酒适量、淀粉适量、洋葱适量 。
3、准备好所用食材 。
4、洋葱切成碎备用 。
5、茄子洗净切成条,加入少量的盐抓匀腌制10分钟 。
【家常酱茄子怎么做好吃 家常酱茄子怎么做好吃又简单】6、腌制好的茄子条挤去水分,加入淀粉拌均 。让茄子都能够均匀沾满干淀粉 。
7、锅中注油,烧热下入茄子条 。
8、炸至金黄,捞出沥油 。
9、锅中留底油下入肉末煸炒至变色 。
10、加入洋葱碎煸炒出香味 。
11、加入豆瓣酱 。
12、烹入料酒 。小火煸炒均匀 。
13、倒入炸好的茄子条 。加入一点水 。
14、烧制汤汁收干即可 。
推荐阅读
- 每天晚上用英语怎么说 每天用英语怎么说
- 黄豆芽排骨豆腐煲汤 黄豆芽排骨豆腐汤怎么做
- 手机配什么颜色的壳好看
- 手机有静电为什么不爆炸
- 手机拍照构图是什么
- 菠萝汤怎么做好吃视频 菠萝汤怎么做好吃
- 麻辣火锅鸡做法 火锅麻辣鸡的做法
- 酸辣萝卜怎么做好吃 酸辣萝卜怎么做好吃视频
- 荔枝冷冻保存多久 荔枝冷冻保存方法