粉丝螃蟹煲的做法
第一步，备好螃蟹、香菇、粉丝、红辣椒、葱姜蒜、蚝油、绍酒、盐、胡椒和生抽 。
【大螃蟹怎么做好吃又简单的做法视频】第二步，将螃蟹洗好后切块，葱蒜切片切段，备好锅加油烧热了，将螃蟹下锅油炸了 。
第三步，留少量油翻炒粉丝捞出，再加油，将葱姜蒜下锅爆香了，加红辣椒翻炒 。
第四步，加香菇继续翻炒，加点蚝油，将螃蟹下锅，加绍酒和白糖以及水烧煮 。
第五步，烧煮后粉丝下锅入味了，加盐胡椒粉和生抽调理了，将其放入炖锅中即可 。
蟹类肉味鲜美，有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素，主要供食用 。此外，潮间带的各种蟹类粉碎后可用作鱼类、家畜和家禽的饲料 。蟹壳可提炼甲壳质 。大多4500余种数淡水蟹是肺吸虫主要的第二中间宿主，是将肺吸虫病传染给人类的媒介之一 。
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